全国团体标准信息平台 目摇摇次 前言 671 ………………………………………………………………………………………………………… 1摇范围 672 …………………………………………………………………………………………………… 2摇规范性引用文件 672 ……………………………………………………………………………………… 3摇术语和定义 672 …………………………………………………………………………………………… 4摇规格等级划分 672 ………………………………………………………………………………………… 5摇要求 672 …………………………………………………………………………………………………… 附录A(资料性附录)莪术药材历史产区沿革 673 ……………………………………………………… 附录B(资料性附录)莪术药材品质评价沿革 674 ……………………………………………………… 076 全国团体标准信息平台 前摇摇言 T/CACM1021《中药材商品规格等级》标准分为226个部分: ———第1部分:中药材商品规格等级标准编制通则; …… ———第83部分:中药材商品规格等级摇益智; ———第84部分:中药材商品规格等级摇莪术; ———第85部分:中药材商品规格等级摇草豆蔻; …… ———第226部分:中药材商品规格等级摇玄明粉。 本部分为T/CACM1021的第84部分。 本部分代替T/CACM1021郾126—2018。 本部分按照GB/T1郾1—2009《标准化工作导则摇第1部分:标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本部分代替T/CACM1021郾126—2018,与T/CACM1021郾126—2018相比较,标准编号进行了调 整,并重新进行了编辑。 本部分由中药材商品规格等级标准研究技术中心及道地药材国家重点实验室培育基地提出。 本部分由中华中医药学会归口。 本部分起草单位:中国医学科学院药用植物研究所海南分所、中国中医科学院中药资源中心、中 药材商品规格等级标准研究技术中心、北京中研百草检测认证有限公司。 本部分主要起草人:刘洋洋、冯剑、陈德力、王德立、黄璐琦、郭兰萍、詹志来。 本部分所代替标准的历次版本发布情况为: ———T/CACM1021郾126—2018。 176 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾84—2018 中药材商品规格等级摇莪术 1摇范围 本部分规定了莪术的商品规格等级。 本部分适用于莪术药材生产、流通以及使用过程中的商品规格等级评价。 2摇规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,仅所注明日期的版本适用 于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)适用于本部分。 T/CACM1021郾1—2016中药材商品规格等级编制通则 3摇术语和定义 T/CACM1021郾1—2016以及下列术语和定义适用于本部分。 3郾1 莪术摇CURCUMAERHIZOMA 本品为姜科植物蓬莪术CurcumaphaeocaulisVal郾、广西莪术CurcumakwangsiensisS郾G郾Leeet C郾F郾Liang或温郁金CurcumawenyujinY郾H郾ChenetC郾Ling的干燥根茎。后者习称“温莪术冶。冬季 茎叶枯萎后采挖,洗净,蒸或煮至透心,晒干或低温干燥后除去须根和杂质。 4摇规格等级划分 根据市场流通情况,按照基原的不同,将莪术药材分为“蓬莪术冶和“广西莪术冶两个规格。 在规格项下均为统货。应符合表1要求。 表1摇规格等级划分 规格等级 性状描述 蓬莪术统货本品呈卵圆形、长卵形、圆锥形或长纺锤形,顶端多钝尖,基部钝圆。长2~8cm,直径1郾5~ 4cm。表面灰黄色至灰棕色,上部环节突起,有的圆形微凹的须根痕或残留的须根,有的两侧 各1列下陷的芽痕和类圆形的侧生根茎痕,有的可见刀削痕。体重,质坚实,断面灰褐色至蓝 褐色,蜡样,常附有灰棕色粉末,皮层与中柱易分离,内皮层环纹棕褐色。气香或微香 广西莪术统货环节稍突起,断面黄棕色至棕色,常附有淡黄色粉末,内皮层环纹黄白色 注1:市场上莪术药材,个子货不常见,以统货出售,存在规格混合使用情况。 注2:另有温莪术主要被加工成片姜黄用,市场少见。 注3:关于莪术药材历史产区沿革参见附录A。 注4:关于莪术药材品质评价沿革参见附录B。 5摇要求 除应符合T/CACM1021郾1—2016的第7章规定外,还应符合下列要求: ———无变色; ———无虫蛀; ———无霉变; ———杂质不得过3%。 276 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾84—2018 附录A (资料性附录) 莪术药材历史产区沿革 摇摇莪术的生境分布最早记载于宋代的《开宝本草》,曰:“生西戎及广南诸州。冶宋代《本草图经》 描述为:蓬莪荗生西戎及广南诸州,今江浙或有之。明代多部本草均记载了莪术产地,《本草品汇精 要》记载为:蓬莪荗……道地西戎。《本草蒙筌》记载为:多产岭南诸州,或生江浙田野。岭南即今 广东、广西等地。《本草原始》记载为:始生西戎及广南诸州,今江浙或有之。《本草品汇精要》记 载:“蓬莪荗……道地西戎。……用根坚实者为好。冶《本草原始》记载:“始生西戎及广南诸州,今 江浙或有之,三月生苗在田野中,其茎如钱大,高二三尺。叶青白色,长一二尺,大五寸以来,颇类 襄荷。五月有花作穗,黄色,头微紫,又名莪术。冶《本草纲目》记载:“[志曰]蓬莪荗生西戎及广 南诸州。叶似襄荷,子似干椹,荗在根下并生,一好一恶,恶者有毒。西戎人取之,先放羊食,羊不 食者弃之。[藏器曰]一名蓬莪,黑色,二名蒁,黄色,三名波杀,味甘有大毒。[大明曰]即南中 姜黄根也。海南生者名蓬莪荗。[颂曰]今江浙或有之。冶 近代文献均有详细记载莪术产地,《中华本草》(1997年)收载莪术:“蓬莪术冶主产于四川温 江及乐山地区。广东、广西、云南、浙江、福建、湖南等地也有少量栽培;“广西莪术(桂莪术)冶 主产于广西的上思、贵县、横县、大新、邕宁等地;“温郁金(温莪术)冶主产于浙江瑞安。《500味 常用中药材的经验鉴别》(1999年)收载莪术:“蓬莪术冶主产于四川温江和乐山地区;“广西莪术冶 主产于广西南宁、柳州、贵县、梧州、玉林、横县、大新、邕宁、上思;“温郁金冶主产于浙江温 州、瑞安、台州等地。《现代实用中药鉴别技术》(2000年)收载莪术:莪术主产于四川、福建、广 东等地;郁金主产于浙江、四川、台湾、江西等地,又称“温莪术冶;广西莪术主产于广西壮族自治 区,称“毛莪术冶或“桂莪术冶。《现代中药材商品通鉴》(2001年)收载蓬莪术产四川等地;贵莪 术产广西的上思、贵县、横县、大新、邕宁等地;温莪术主产于浙江瑞安。《现代实用本草》(2001 年)收载莪术:蓬莪术主产于福建同安,四川双流,广东乐昌、封开、清远,广西博白、百色、龙 州等地;广西莪术主产于广西灵山、横县、百色,广东湛江等地;温郁金主产于浙江温州地区的瑞安 县,福建安溪县等地。《新编中药志》(2001年)收载莪术:广西莪术(桂莪术)主产于广西的上 思、贵县、横县、大新、邕宁等地;温莪术主产于浙江瑞安;蓬莪术主产于四川温江和乐山地区。 《常用中药材品种整理和质量研究》(2003年)收载莪术主产于浙江、广西、四川等省区。《中草药 与民族药药材图谱》(2005年)收载莪术:“广西莪术冶主产于广西;“温郁金冶主产于浙江;“蓬莪 术冶主产于四川。《金世元中药材传统鉴别经验》(2010年)收载蓬莪术主产于四川温江、乐山、沐 川等地;广西莪术主产于广西贵县、横县、灵山、大新、钦州,广东四会、高安、鹤山等地;温莪术 主产于浙江温州地区瑞安陶山、马屿及福建南安、安溪等。 376 全国团体标准信息平台 T/CACM1021郾84—2018 附录B (资料性附录) 莪术药材品质评价沿革 摇摇《本草图经》曰:“……今广南、江西州郡亦有之,然不及蜀中者佳。冶 1963年版《中国药典》:“莪术以个均匀、质坚实、断面灰褐色者为佳。冶 1977年版《中国药典》:“莪术以质坚实,气香者为佳。冶 《中华本草》(1997年):“莪术、广西莪术和温郁金(温莪术)均以质坚实,气香者为佳。其品 质标志为挥发油不得低于1郾5%(mL/g)。冶 《500味常用中药材的经验鉴别》(1999年):“莪术多于秋、冬两季采收,以冬至前后产者质佳。 莪术以个大,质坚实,断面色发绿,气香者为佳,全国以桂(广西)莪术为主流商品,质佳,尤以 广西贵县所产为佳。川莪术、温莪术均不及桂莪术。冶 《现代实用中药鉴别技术》(2000年):莪术以质坚实、气香者为佳,其中温莪术或桂莪术质量 最佳。 《现代中药材商品通鉴》(2001年):莪术分为逢莪术、温莪术和广西莪术,均以个大、质坚实、 断面淡绿色、气味香者为佳,挥发油含量《中国药典》测定不得少于1郾5%(mL/g)。 《现代实用本草》(2001年):均以个均匀、质坚实、断面灰褐色、气香浓者为佳。 《金世元中药材传统鉴别经验》(2010年):均以质坚实、香气浓者为佳。北京地区习惯用广西 莪术。其品质以个小、均匀、坚实、断面棕色、光亮、气香的品质为优。 综上,莪术以质坚硬、均匀、香气浓为佳。本次制定莪术商品规格等级标准以现代文献对莪术药 材的质量评价和市场调查情况为依据进行评价、分级。 476 全国团体标准信息平台