T/DFLX002-2021ICS91.040.20 P35 东丰县鹿业标准 东丰县梅花鹿标准化养殖场建设标准 ConstructionStandardofDongfengCountySikadeerstandardizedfarm 2021-06-07发布 2021-06-07实施 东丰县梅花鹿产业发展协会发布 全国团体标准信息平台 I前  言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由东丰县梅花鹿产业发展服务中心提出并归口。 本标准起草单位：东丰县梅花鹿产业发展服务中心、东丰县梅花鹿产业发展协会、长春市乾艺生物 科技研究院、东丰县梅花鹿科技服务中心、东丰县畜牧总站、吉林农业大学、吉林大学、中国农业科学 院特产研究所、长春市农业科学院、吉林农业科技学院。 本标准主要起草人：李铁军、徐海录、张秀娟、张晓彤、陈东升、赵禹博、李男、鞠贵春、崔鹤馨、 魏海军、胡博、权心娇、时坤、王雨千、王晓旭、崔学哲、宫鹏涛、李健明、朱言柱、张鸿、胡桂英、 宋百军、赵立峰、田桂华、赵春梅、张事铭、罗剑通、商业、吕铁峰。 全国团体标准信息平台 T/DFLX002-2021 1东丰县梅花鹿标准化养殖场建设标准 1范围 本标准规定了梅花鹿鹿场的选址、鹿场各功能区域布局、鹿舍建筑等方面的要求。 本标准适用于东丰县梅花鹿标准化养殖场的建设。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY5027无公害食品畜禽饮用水水质 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鹿舍面积deerhousearea 是指棚舍和运动场两部分面积之和。 4选址 4.1周边环境 4.1.1鹿舍应建在城镇村庄下风处，与村庄相距500m或有天然屏障，可适当缩短，附近无化工厂、 制革厂等；应远离其他动物饲养场。 4.1.2交通便利，有专用道路与公路相连，电力资源充足。 4.1.3鹿场附近粗饲料来源充足，能够保证草料供应。 4.2场址 4.2.1鹿场地势应高于本地历史洪水的水位线，避开西北风风口地点。土壤应质地均匀、坚实，抗压 性和透水性强。土壤化学元素如汞、镉、铅、铬以及类金属砷等毒性大的元素不得检出或不超过国家标 准。 4.2.2保证水源充足，水质良好。水质应符合NY5027要求，参见附录A。 5各功能区布局 5.1鹿场场区 全国团体标准信息平台 T/DFLX002-2021 25.1.1生产区 5.1.1.1应包括养殖区、饲料区、生产辅助区。 5.1.1.2养殖区分为公鹿圈舍、母鹿圈舍、仔鹿圈舍、病鹿隔离圈舍、饲养工具存放间等。 5.1.1.3饲料区与养殖区要分开，主要包括精饲料加工与贮储间、拌料间、青贮窖和青干草储存间。 5.1.1.4生产辅助区包括鹿产品存储间、鹿茸及鹿产品加工车间、鹿产品展览厅。生产辅助区应距离 养殖区域200m以上，加工人员不得进入养殖区。 5.1.2经营管理区 5.1.2.1应包括办公室、财务室、接待室、会议室、技术室、档案资料室、食堂等。 5.1.2.2与养殖区严格分开，保证人员只能在本区域活动，不得进入养殖区。 5.1.3职工生活区 5.1.3.1应包括休息室、食堂和洗浴室。 5.1.3.2职工生活区应在上风头和地势较高处，与生产区保持100m以上，相对独立，有隔离设施。 5.1.4其他服务区 5.1.4.1鹿场应设有兽医诊疗室、登记消毒室、车辆存储库和粪污处理场。 5.1.4.2粪污处理场应在下风处，有独立的运输粪污的通道，做到净道与污道分开。 5.2各场区位置要求 各功能区域结构分布图，参见附录B。 6鹿舍建筑 6.1圈舍面积 6.1.1舍面积不宜过大，每只鹿占地10m2～15m2为宜。 6.1.2鹿圈长15m～20m，宽20m，总面积300m2～400m2。 6.2建筑材料 6.2.1墙壁 6.2.1.1鹿舍的棚舍建设采用砖墙、石墙、钢管铁板（钢板厚度不低于0.3m）或钢筋混凝土（墙体厚 度不低于5cm），要求墙体美观耐用。 6.2.1.2棚前支柱采用钢管，舍盖整体为双坡式钢架和保温彩钢瓦(5cm以上)结构。 6.2.1.3运动场墙壁及中间隔断下部用砖墙、石墙、钢管铁板或钢筋混凝土结构，上部分用花墙、钢 管和钢网结构。舍内建设配套的饲料槽、饮水槽。 6.2.2地面 全国团体标准信息平台 T/DFLX002-2021 3鹿舍整体地面采用砖铺设，要求土质坚实，地面干燥，从里到外应有一定坡度，里高外低倾斜5度 为宜。 6.2.3棚顶 具有防风、防雨雪、遮阳功能，使用质轻、坚固、结实、保温、防火、隔热材料安装，可设计成双 坡式或单坡式，采用直接排放雨水的装置。 6.2.4门窗 能向内外双开且坚固、不透风，多采用钢铁门，每个圈舍、通道可根据工作需要设计多个门，后面 墙壁应留有后窗1处～2处，作夏季通风口，冬季应封闭。 6.2.5通道 每栋鹿舍之间必须留出宽3m以上的通道，根据长短设几处前后能关开的门，门要求有观察孔，拨 鹿时使用。 6.3排水 6.3.1污水排出口，以圈舍前檐处设半封闭式排水沟，主要排出圈舍及雨季冲洗圈舍地面的污水，并 直接入污水处理场地，进入污水处理池。 6.3.2雨水排出口，以圈舍后檐处设半封闭式排水沟，将通道、棚顶和除圈舍内的雨水排出场外。 6.4配套设施 6.4.1办公区 办公用房采用砖石结构，内设办公室、财务室、接待室、会议室、档案资料室、兽医室、食堂等。 6.4.2防疫设施 6.4.2.1鹿场四周建围墙或挖防疫沟，并种树相结合；鹿场生产区进口应设脚踏消毒池（槽）或喷雾 消毒室和车辆消毒池（门），池子长度应大于车轮的周长，宽度应大于轮间距。 6.4.2.2车辆消毒池构造坚固，能承载通行车辆的重量，池底平整，耐酸耐碱，不透水，有一定坡度， 池内设排水孔。 6.4.3贮存库 6.4.3.1精饲料库 应建在饲料加工场所附近，采用砖石或钢架和彩钢瓦结构，地面要求砖石结构；以100只鹿为基数， 饲料库体积不小于180m3，内设调料槽、精料储存室，用来贮存鹿的精料、补充料原料及成品。 6.4.3.2粗饲料库 采用砖石或钢架和彩钢瓦结构，建于与鹿舍平行的上风侧，地势干燥，通风排水良好，地面坚实， 利于防火；棚顶防雨水，举架高，容积大，便于装卸；以100只鹿为基数，粗饲料库体积不小于1000m3。 6.4.3.3青贮窑 全国团体标准信息平台 T/DFLX002-2021 4建于鹿舍较高处，与鹿舍有一定距离，防粪尿污染；采用砖石或钢混结构，防渗、防漏、密闭好， 可建成全地下、半地下和塔式，以100只鹿为基数，青贮窖体积400m3～500m3为宜。 6.4.4饲料加工间 砖石结构，水泥地面，防潮防漏，通风防雨；应建于鹿场上风处，与鹿场有一定距离，尽量减少粉 尘和噪音。 6.4.5鹿产品加工间及展示间 独立于鹿场之外，地势应较高，交通方便，有独立的对外通道，有安全保卫措施，展示厅可接纳人 员参观。 6.4.6兽医室 应建在鹿舍下风处一角，有上下水，内有诊疗设备及药品。 6.4.7粪污处理场 6.4.7.1应设在生产区最下风处，保持一定距离，可建成地下、半地下和地上三种形式，要防渗、防 漏、防雨水，设有进、出粪口，经发酵后每年还田一次。 6.4.7.2四周采用砖墙或混凝土墙，防止粪污外溢，上设防雨顶棚。 6.4.7.3粪污处理场体积按照每年每只公鹿350kg～400kg、每只母鹿200kg～250kg的产粪量建设。 6.4.7.4污水与粪污应分开，进行无害化处理后还田。 全国团体标准信息平台 T/DFLX002-2021 5AA 附录A （规范性附录） 水质检测标准表 A.1水质检测标准表 表A.1水质检测标准表 饮水水质安全指标 项目 标准值 感官性状及一般性化学指标色 ≤30° 浑度 ≤20° 臭和味 不得有异臭，异味 总硬度（以CaCO3计)，mg/L ≤1500 pH 5.5～9.0 溶解性总固体 ≤4000 硫酸盐 ≤500 细菌学指标 总大肠菌群 成年鹿为100，仔鹿为10 毒理学指标氟化物 ≤2.0 氰化物 ≤0.20 砷 ≤0.20 汞 ≤0.01 铅 ≤0.10 铬 ≤0.10 镉 ≤0.05 硝酸盐 ≤10 全国团体标准信息平台 T/DFLX002-2021 6BB 附录B （资料性附录） 鹿场各功能区分布图 B.1鹿场各功能区分布图 图B.1鹿场各功能区分布图 _________________________________ 全国团体标准信息平台