ICS 65.020.01 B 05 DB 国家质量技术监督检验检疫总局备案号： 16851---2005 广东省地方标准 DB44/T 2142004 韭黄生产技术规程 Technical code for producing blanched Chinese Chive 地方标准信息服务平 2004-11-01 发布 2005-01-01 实施 广东省质量技术监督局发布 39 DB44/T 214—2004 前創言 本标准的附录 A、附录 B 为规范性附录。 本标准由广东省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：惠州市农业局、惠州农业学校、博罗县农业局、博罗县石湾镇农办。 本标准主要起草人：黄海万、汤久红、马骁勇、叶锦礼、莫建文、吴金灵、徐哗春、洗仕娣、黄观 桥、林红英。 地方标准信息服务平 40 DB44/T 214—2004 韭黄生产技术规程 1范围 本标准规定了韭黄的术语和定义、产地环境、裁培技术和采收要求。 本标准适用于广东省的韭黄生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285农药安全使用标准 GB 8079蔬菜种子 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB18407.1农产品安全质量无公害蔬菜产地环境要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 分株 属营养繁殖的一种，将母株株丛按一定的大小（一般数株到数十株为一丛），分开繁殖。 3. 2 青韭 在见光条件下生产的外观为绿色的韭菜。 3.3 韭黄 通过盖瓦简或其它覆盖方式，使韭菜在不见光环境下生产的黄化韭菜。 3. 4 跳根 韭菜新长出须根随分有层次地上移，生根的位置也不断上升，使新根逐渐接近地面的现象。 4产地环境 无公害韭黄生产的产地环境质量应符合GB18407.1的规定。 5栽培技术 5. 1 播种与育苗 5.1.1 苗床 5.1.1.1 苗床前茬为非百合科作物。苗床应选择旱能浇，涝能排的地块，宜选用砂壤土，土壤pH 值在 7.5以下，播前需耕翻土地，整地精细、平整碎土、施足基肥作好哇。 41