ICS 03.220 CCS R 10 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 3424—2024 牛羊肉产品冷链运输服务 规范 Cold chain transport service specification for beef and mutton products 2024-05-31发布 2024-07-01实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 3424 —2024 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 运输设备 ................................ ................................ ........... 2 车辆 ................................ ................................ ........... 2 控温设备 ................................ ................................ ....... 2 温度记录仪 ................................ ................................ ..... 2 5 人员管理 ................................ ................................ ........... 2 6 包装及标识 ................................ ................................ ......... 2 7 装卸搬运 ................................ ................................ ........... 3 环境要求 ................................ ................................ ....... 3 装载前预冷与检查 ................................ ............................... 3 装卸作业 ................................ ................................ ....... 3 8 运输 ................................ ................................ ............... 3 运输前准备 ................................ ................................ ..... 3 运输中作业 ................................ ................................ ..... 4 交货作业 ................................ ................................ ....... 4 9 信息管理 ................................ ................................ ........... 4 附录A（资料性） 冷链运输信息内容 ................................ ..................... 5 参考文献 ................................ ................................ .............. 6