ICS 67.020 CCS B 30 52 贵州省 地方 标准 DB52/T 640—2023 代替 DB52/T 640-2010 贵州红茶 红碎茶加工技术规程 Guizhou black tea —Technical code of practice for processing of Brocken black tea 2023 - 12 - 04发布 2024 - 03 - 01实施 贵州省市场监督管理局 发布 DB52/T 640 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 基本要求 ................................ ................................ ........... 1 5 原料 ................................ ................................ ............... 2 6 初制要求 ................................ ................................ ........... 2 7 精制要求 ................................ ................................ ........... 3 附录A（规范性） 红碎茶发酵叶相 ................................ ....................... 4