DB4114 商 丘 市 地 方 标 准 DB 4114/T 100—2018 架子牛快速育肥 2018 - 10 - 26 发布 商丘市质量技术监督局 2018 - 11 - 09 实施 发 布 DB4114/T 100—2018 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由商丘市畜牧工作站提出。 本标准起草单位：商丘市畜牧工作站、商丘市睢阳区农业畜牧局、商丘市梁园区农业畜牧局、民权 县农业畜牧局、柘城县农业畜牧局。 本标准主要起草人：马东予、梁忠民、苏世贵、孙现海、窦意明、汤芬、王稳。 本标准参与起草人：彭森、孙忠婷、温娜、江丽、陈娟、杨春丽、杨玉洁、刘凤云 。 I DB4114/T 100—2018 架子牛快速育肥 1 范围 本标准规定了架子牛选择、育肥过渡期及育肥期饲养管理技术。 本标准适用于商丘市架子牛育肥生产与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 815 肉牛饲养标准 NY 5032 无公害食品 畜禽饲养饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 架子牛 10 至 20 月龄未经育肥的肉用牛。 4 架子牛的选择 4.1 品种 肉用品种及杂交品种牛。 4.2 年龄 10-20 月龄，其中宜选择 15- 18 月龄架子牛。 4.3 入栏体重与体质外貌 入栏体重 220 kg 以上。健康无病，性情温顺，体型长、四肢高，皮肤松软有弹性。 1 DB4114/T 100—2018 5 育肥过渡期管理 5.1 消毒 育肥之前对牛舍及设施、用具进行彻底消毒，进场后第2 d进行牛体消毒，以后每7 d进行带牛消毒 1 次。 5.2 驱虫 进场第 5 d 集中进行药物驱虫，驱除体内、体外寄生虫。 5.3 健胃与饲料过度 进场后第7 d，选用健胃药物进行健胃。健胃后粗饲料自由采食，精料逐步增加至第15d达到正常喂 量。 6 育肥期饲养管理 6.1 饲养 实行舍饲，限制运动。精料和粗料湿拌混合，或全混合日粮分两次饲喂，上午下午各一次，育肥 初始阶段，精料量由少到多，逐步达到规定喂量。 6.2 日粮配比 6.2.1 饲料使用应符合 NY 5032 的要求。 6.2.2 按照 NY/T 815 进行日粮配比。 6.2.3 使用尿素时，宜进行缓释技术处理，每头牛尿素使用量控制在 50-100g/d。 6.2.4 日粮中需添加适量的脂溶性维生素、酶制剂等添加剂，长期大量应用青贮饲料或酒糟时添加适 量的小苏打和植物油。 6.2.5 精料补充料比例要求育肥前期 35% 、中期 55% 、后期达到 70%。 6.2.6 粗饲料应用 粗饲料在日粮总重中的比重≥30%，青贮饲料作为粗饲料主原料，最高日喂量不超过日粮中粗饲料 总量的 70%；氨化秸秆作为粗饲料主原料时饲喂量可占粗饲料的 40%以上；酒糟作为粗饲料主原料时， 每头架子牛日喂量控制在 10-20kg。 6.3 管理 6.3.1 饲养管理应符合 NY/T 5128-2002 的规定。 6.3.2 采用合理分群、适当远动、定期刷拭、定期驱虫、常规免疫的管理方式。 6.3.3 架子牛育肥适宜环境温度为 5～20℃。夏季要注意防暑降温，冬季要防寒保暖，避免过冷过热。 7 出栏 2 DB4114/T 100—2018 架子牛视膘情状况、市场行情进行适时出栏。肉用品种牛体重达到 500 kg- 600 kg，地方良种及其 杂交牛体重 350- 500 kg。 _________________________________ 3