ICS 65.020.20 B 21 浙 江 DB3301 省 杭 州 市 地 方 标 准 DB 3301/T 1079—2019 代替 DB3301/T 1079—2017 三叶青生产技术规程 2019 - 04 - 30 发布 杭州市市场监督管理局 2019 - 05 - 30 实施 发 布 DB3301/T 1079—2019 前  言 本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。 本标准由杭州市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位：杭州三叶青农业科技有限公司、杭州万向职业技术学院、浙江大学、浙江理工大 学、浙江省农业科学院植微所、杭州市余杭区农业技术推广中心。 本标准主要起草人：牟豪杰、姜维梅、许鑫瀚、陈加红、王静、王锡志。 本标准的历次发布情况为： ——DB3301/T1079—2017。 1 DB3301/T 1079—2019 三叶青生产技术规程 1 范围 本标准规定了三叶青的术语和定义、环境要求、种苗生产、栽培、管理、病虫害防治、收获、产地 初加工、标识、包装、运输、贮存及档案建立与管理等内容。 本标准适用于杭州市区域内三叶青生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15569 农业植物调运检疫规程 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 扦插条 当年生，具2节～3节的带叶藤茎。 3.2 直接栽培 三叶青种苗种植在大田、林下。 3.3 容器栽培 三叶青种苗种植在固定容器内。 4 环境要求 4.1 产地选择 宜选择生态条件良好，海拔在305m～730m、坡度不大于15度，土层疏松肥沃、保肥保水能力好、排 水良好、远离污染源且近五年未使用除草剂的地块种植。 2 DB3301/T 1079—2019 4.2 空气质量 符合GB 3095规定的二级标准。 4.3 灌溉水质量 符合GB 5084规定的旱作农田灌溉水质量标准。 4.4 土壤质量 符合GB 15618规定的二级标准。 5 种苗生产 5.1 种源 三叶青为葡萄科崖爬藤属植物三叶崖爬藤(Tetrastigma hemsleyanum Dielset Gilg)，民间称其为 金线吊葫芦、石老鼠、蛇附子等，以块根为主要药用部分，具清热解毒、消肿止痛、化痰散结等功效， 用于治疗小儿高热惊风，百日咳，疮痈痰核，毒蛇咬伤等多种疾病。选用浙江地区原产三叶青，其特点 为：多年生草质攀缘藤本，长0.8m～4m；茎细弱，具纵棱，节间距5cm～8cm，截面为椭圆形；叶互生， 叶片成狭卵状椭圆形，长3cm～6cm，宽1.5cm～2.5cm，叶缘具刺状疏齿，两面均无毛，且叶表面具有较 明显蜡质层。聚伞花序腋生，花小，黄绿色或黄白色；萼齿小，卵形；花瓣4，卵形；外面顶部有角状 突起，花盘明显；雄蕊4，雌蕊1；柱头4裂，星状开展。浆果球形，熟时红色。花期5月～8月，果期8 月～10月。块根长条形、纺缍形、椭圆形至卵圆形，单个或数个相连呈串珠状，一般长1.5cm～10cm， 直径0.5cm～2.5cm；表面棕褐色，多数较光滑，少数有皱纹和皮孔样小瘤状突起，或还有凹陷，其内残 留棕褐色细根；质硬而脆，断面平坦粗糙，类白色，粉性，可见淡棕色形成层环，水浸液有明显的粘性。 5.2 扦插条准备 选择无病虫害的健壮枝条，修剪成带有2节～3节的茎段，上部留叶。 5.3 基质 以70%细泥土+20%泥炭+5%珍珠岩+3%缓释肥+2%草木灰作扦插基质。 5.4 扦插 用穴盘于2月上旬～6月下旬或9月上旬～11月下旬扦插。 5.5 育苗管理 扦插前架好遮阴棚架，覆盖遮光率50%～60%的遮阴网；扦插后在穴盘上架好塑料拱棚，保持塑料棚 内温度20℃～30℃和湿度60%～80%之间；4周后新根产生，生长健壮、无病虫害，根系发达，根系3条以 上，叶片3张以上，叶片嫩绿或翠绿即可出圃。 5.6 5.6.1 种苗分级 三叶青种苗质量等级见表 1，低于三级标准种苗不能用于生产。 3 DB3301/T 1079—2019 表1 等级 6 指标 节数 一级 5 节以上 二级 3～4 节 三级 2～3 节 5.6.2 种苗分级标准 分叉 根系 叶片 外观 叶片翠绿且完整 茎条健壮，无病害 根系发达，有膨根 分叉健壮 根系发达 根系 3 条以上 种苗跨县级行政区调运时，按 GB 15569 的规定执行。 栽培 6.1 栽种时间 4月上旬～6月下旬或9月下旬～10月下旬栽种。 6.2 直接栽培 6.2.1 整地起垄 栽种前，深翻土地35cm，耕细整平，四周开通排水沟，田块较大的应在当中开腰沟，排水沟深度应 在30cm 以上。深耕起垄，垄宽40cm～60cm，垄高30cm。结合整地施入经无害化处理的农家肥。 6.2.2 栽种 每亩（667㎡）地种植密度在4000株至6000株，株距25cm～30cm，行距25cm～30cm，穴栽。穴深8cm～ 10cm，将种苗泥球部分放入穴中，填土压实，浇透水。 6.3 容器栽培 6.3.1 容器 底部或者周边有排水孔的塑料袋或环保型容器，口径为25cm～40cm，高为30cm～50cm。 6.3.2 基质 以80%园土+20%腐熟农家肥作栽培基质，装满拍平即可，整齐排列在种植畦上。 6.3.3 栽种 每个容器定植3株～4株，栽后压实，浇透定根水。 6.4 遮荫 5月中旬～9月下旬，覆盖透光率60%的遮阴网，避免强光直射。 7 管理 7.1 水分 4 DB3301/T 1079—2019 雨季来临时及时清沟排水，做到田间无积水。定植初期，3至5天浇水一次，保持地面湿润，不积水。 生长期间保持土壤湿润，田间持水量保持在60%～85%，田间持水量低于60%，适当浇水抗旱；高于85%， 要及时清沟排水，做到田间不积水。收获前保持田间持水量保持在60%左右，方便采挖。 7.2 肥料与使用 使用腐熟的农家肥料或有机肥为主，根据需要辅以磷酸二铵肥。使用基肥300kg/亩～500kg/亩，第 1 年追肥：3月～5月结合除草，穴施腐熟的农家肥100kg/亩～150kg/亩；9月穴施腐熟的农家肥100kg/ 亩～150kg/亩。第2 年追肥：3 月、5 月、9月各穴施1次腐熟的农家肥200kg/亩～250kg/亩。 7.3 除草 在生长季节及时人工除草，不得使用除草剂。 7.4 越冬 冬季，当气温低于10℃，用两层透光率60%遮阴网中夹一层塑料薄膜架空覆盖。 8 病虫害防治 8.1 主要病虫害 主要病虫害包括： ——三叶青主要病害：根腐病、灰霉病、霉菌病等； ——三叶青主要虫害：蛴螬（金龟子幼虫）、小地老虎、线虫等。 8.2 防治办法 积极贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业控制措施为主，强化实施物理防治和生物防 治措施，优化化学防治方法，杜绝高毒、高残留农药的使用，选择高效、低毒、低残留农药配方。保护 和利用天敌，控制病虫害的发生和危害。 8.3 农业防治 选择无病地建立无病育苗圃，用无病壮苗进行种植。保持苗圃清洁卫生，清除苗圃内外已枯死杂草、 杂树。高温季节及时摘除病叶，清除病残株，集中无害化处理；收获后清洁田园，无害化处理残枝落叶。 8.4 物理防治 在金龟子和小地老虎成虫发生期，推广使用频振式杀虫灯、黑光灯诱杀成虫。整地时，发现蛴螬（金 龟子幼虫）进行灭杀。 8.5 化学防治 科学合理使用农药，在小地老虎危害高峰期的清晨，田间进行人工捕杀，或用炒香的麦麸或菜籽饼 5kg与90%晶体敌百虫100g/亩复配诱杀；防治线虫：在三叶青苗移栽前，用50%的辛硫磷1000倍液蘸根， 蘸根时药液要淹没根部30分钟，取出后稍晾后移栽，在移栽时，每亩地用3%辛硫磷颗粒剂2公斤～3公斤 拌细干土20公斤～50公斤施撒并锄入土中。根腐病、灰霉病、霉菌病等详见附录A。 9 收获 5 DB3301/T 1079—2019 9.1 时间 三叶青栽后2年～3年，可在10月下旬～来年4月上旬采收。 9.2 方法 在晴天挖出地下块根，抖去泥土。 10 产地初加工 10.1 鲜品 取三叶青地下块根，除去杂质、洗净。 10.2 干品 取三叶青地下块根，除去杂质、洗净，干燥。 11 标识、包装、运输、贮存 11.1 标识 规模以上生产主体实行合格证管理制度。 11.2 包装 用篓筐等包装材料包装，防止挤压变形。 11.3 运输 长途运输时，车辆清洁干净、无污染，不能堆压过紧，及时启运，并有防晒、防淋等措施，注意通 风透气。 11.4 贮存 应选择通风、阴凉、干燥地面的仓库或室内贮存，并具防虫、鼠、畜禽的措施。 12 档案建立与管理 档案记录完整，具有可追溯性，专人管理，保存期5年。 6 DB3301/T 1079—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 三叶青主要病虫害化学防治方法 A.1 禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、 砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅，甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、 久效磷、磷胺、苯线磷、地虫硫磷、甲基硫环磷、磷化钙、磷化镁、磷化锌、硫线磷、蝇毒磷、治螟磷、 特丁硫磷、氯磺隆，福美胂、福美甲胂、胺苯磺隆单剂、甲磺隆单剂、百草枯水剂、胺苯磺隆复配制剂、 甲磺隆复配制剂等其他高毒、高残留农药。 甲拌磷、甲基异柳磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、氯唑磷禁止在中草药材上使用。 注：资料来源于中华人民共和国农业部公告第194号、第199号、第274号、第1157号、第1586号、 第2032号，农业部、工业和信息化部、国家质量监督检验检疫总局公告第1745号，“关于进一步加强中 药材管理的通知”（食药监【2013】208号）。 A.2 三叶青主要病虫害防治方法 防治对 药品通 象 用名 灰霉病 灰霉清 霉菌病 茎腐病 蛴螬 有效成分 每 667m2 有 含量 效成分用量 WP 50% 80g～90g 托布津 WP 70% 100g～125g 恶霉灵 AS 30%