ICS 65.020.01 CCS B 66 DB5308 普 洱 市 地 方 标 准 DB5308/T 48.2—2021 江城澳洲坚果综合标准 第 2 部分:栽培技术 2021-5-15 实施 2021-4-15 发布 普洱市市场监督管理局 发 布 DB5308/T 48.2—2021 前言 本文件按 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 DB5308/T 48-2021 分为七个部分： —— 第 1 部分:良种苗木培育 —— 第 2 部分:栽培技术 —— 第 3 部分:高接换优 —— 第 4 部分:主要有害生物防治 —— 第 5 部分:果实采收、质量要求及收后处理 —— 第 6 部分:带壳果 —— 第 7 部分:果仁。 本部分为 DB5308/T 48-2021 的第 2 部分。 本文件由江城哈尼族彝族自治县人民政府提出。 本文件由普洱市林业和草原局归口。 本文件起草单位：普洱市林业和草原科学研究所、江城中澳农业科技发展有限公司、江城哈尼族彝 族自治县林业和草原局。 本文件主要起草人：童清、刘庆云、朱臻荣、许丽萍、史富强、唐红燕、贾平、万岭梅、杨利华、 陈佑兴、李超富、彭文江、李宁华、陈建文、刘悦、李倩、杨涛、彭家萍、罗罕艳、王成江、白苑利、 李春苑。 DB5308/T 48.2—2021 江城澳洲坚果综合标准 第 2 部分：栽培技术 1 范围 本文件规定了江城澳洲坚果栽培中的术语与定义、种植园地选择、种植园地规划、品种的选择与配 置、栽植、果园管理等技术要求。 本文件适用于江城哈尼族彝族自治县及相似区域澳洲坚果栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 50288 灌溉与排水工程设计标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 种植园地选择 4.1 气候条件 年平均温 18 ℃～23 ℃，最冷月平均温≥11.5 ℃，极端低温≥0 ℃，年降雨量≥1300 mm，年日 照时数≥1600 h，全年基本无霜期。 4.2 立地条件 选择海拔 600 m～1400 m 向阳地带，平地、缓坡地或坡度≤25°的山地种植；土层厚度≥0.7 m， 质地均匀、疏松，排水性好，地下水位≥1 m。pH 值 5.5～6.0 的壤土为宜。 4.3 环境条件 2 DB5308/T 48.2—2021 空气质量符合 GB 3095、NY/T 391 的规定。栽培地土壤重金属、农药残留按 GB 15618 的规定执行， 灌溉水质按 GB 5084 的规定执行。 5 种植园地规划 5.1 道路 以方便管护、采摘、运输坚果为目的，根据种植园实际地形地势规划道路系统。 5.2 排灌系统 3 3 按每公顷10 m ～15 m 配置蓄水池。果园宜按地形规划设计主排水沟和支排水沟，山丘地在山坡凹 箐和园地上方布局排水渠，参照GB 50288的规定执行。 5.3 防风林带 在山顶、山脊和风口宜配置防风林带，宜选抗风力强、生长迅速、树形高大的常绿树种，防风林距 果园边行距应≥10 m。 6 品种的选择与配置 6.1 品种选择 品种选择参照本文件第1部分：6．1，并根据种植地条件和品种特性确定。Own Choice（O.C） 、Hidden 、Hidden Valley A16（A16） 、Kau (农试 344)宜作为主栽品种，主栽品种的种植比 Valley A4（A4） 例占全园的60%～80%。 6.2 品种配置 每个果园宜配置3个～4个品种，主栽品种与授粉品种宜按2：1或3：1的形式进行配置；配置方案见 附录A表A.1和表A.2。 7 栽植 7.1 整地 平地或缓坡地采用全垦，坡地沿等高线开挖1.5 m～2.5 m的台面，台地内倾3°～5°。 7.2 密度 2 根据立地条件和品种特性，株距 4 m～5 m、行距 6 m～8 m。密度为：17 株/666.7 m ～28 株/666.7 2 m ，直立型品种宜密，开张型品种宜疏，高湿的地段宜疏。 7.3 种植穴 种植穴80 cm×70 cm×60 cm，挖穴时表土和心土分开。定植前1个月～2个月回穴，表土经充分曝 晒打碎，去除杂物与有机肥15 kg～25 kg、低磷复合肥0.5 kg～1 kg，充分混匀回穴，形成高出地面约 20 cm的土堆。 3 DB5308/T 48.2—2021 7.4 定植 7.4.1 定植时间 5月～8月定植。宜在小雨天或阴天定植。 7.4.2 苗木选择 执行本文件第1部分苗木质量分级的规定。 7.4.3 定植方法 土壤湿透后，挖种植穴，去除育苗容器，把苗放置于种植穴内，回土，扶正苗木压实，再回土至种 植带面平整。 8 果园管理 8.1 栽后管理 栽植成活后及时除萌，扶正苗木，补植缺株。 8.2 果园间种 果园投产前，宜种植短期矮杆作物，间作物应距果树1 m以上。 8.3 覆盖 每年11月～12月对种植带实施树盘覆盖，覆盖物离主干间距≥15 cm，覆盖厚度15 cm～20 cm。 8.4 施肥 8.4.1 施肥方法 幼树第一轮新梢叶片硬化后施肥。施肥时宜在树冠滴水线下挖半环形或环形施肥沟，宽20 cm、深 15 cm，将肥料均匀撒在沟内，拌匀后覆土。参照NY/T 394的规定执行。 8.4.2 幼树施肥 参见附录B表B.1。 8.4.3 结果树施肥 参见附录 B 表 B.2。 8.5 中耕除草 每年中耕除草2次～3次，中耕深度15 cm～20 cm，并将杂草回填到树盘下用土覆盖；也可覆盖地布 防草。忌用草甘膦。 8.6 水分管理 根据气候及树体情况实时灌溉。水源缺乏的果园地表用生物覆盖和施用保水剂保墒。降雨量集中的 季节及时排水防涝。 4 DB5308/T 48.2—2021 8.7 台地维护 每隔1 a～2 a进行1次台地维护，可在雨季结束后进行，做到台面“平整内倾，露根培土，下陷填 补。 8.8 整形修剪 8.8.1 树形 疏散分层形。 8.8.1.1 定干 当定植的幼树高度达60 cm～80 cm时定干。 8.8.1.2 中央干培育 对定干处萌生的枝条，选留1个长势较强的中央枝作为主干枝，在主干下选留2个～3个分布均匀、 分枝角度较大的枝条培养为主枝，主干第一轮分枝处以上40 cm～60 cm，可培养下一轮主枝，主干及主 枝的留存方法同上。 8.8.1.3 修剪 在主枝生长至30 cm～40 cm无分枝时摘心，促使发枝，当摘顶处腋芽萌发成枝并达到30 cm以上时， 选择一条健壮的枝条作为主枝继续生长，其余的分枝摘心，再促分枝，形成侧枝，促进侧枝分枝其摘心 和留枝方法同上。 8.8.2 结果树修剪 8.8.2.1 修剪时间 每年10月～11月，在收果后进行修剪。 8.8.2.2 修剪 修剪应遵循以下技术要求： a) 成龄树以疏枝和短截相结合，衰老树以更新复壮为主； b) 去除徒长枝、密集枝、病枯枝、分枝角度小于 15°的竞争性主副枝以及离地 50 cm 以下的下 垂枝； c) 去除寄生植物和蚁巢； d) 对生长茂盛、树冠密集的树实施截顶开“天窗”，细长无分枝的枝条回缩、短截，促发分枝； e) 疏除、短截直立生长在内膛的营养枝，培养成结果枝，保留树冠内膛小枝； f) 一次的修剪量不超过总枝量的三分之一，树高以不超过行距为宜。 5 DB5308/T 48.2—2021 附 录 A （资料性） 江城澳洲坚果品种配置 江城澳洲坚果品种配置方法见表 A.1 和表 A.2。 表A.1 江城澳洲坚果品种配置方案 主栽品种 适宜配置品种 不宜配置品种 O.C 农试 294、农试 246 A4 A4 农试 246、农试 660 、农试 741 A16、O.C A16 农试 246、农试 660 、农试 741、农试 294、H2 A4、O.C 农试 294 农试 246、农试 344 A4 农试 344 农试 246、O.C A4、A16、农试 660 农试 741 A16、A4 农试 660、农试 344 表A.2 江城澳洲坚果品种配置表 B 图 A.1 江城澳洲坚果品种配置图 C 2:1 1 ● ● ● ● ● A 1 ● ● ● ● ● A 2 □ □ □ □ □ B 2 □ □ □ □ □ B 3 □ □ □ □ □ B 3 □ □ □ □ □ B 4 □ □ □ □ □ B 5 ▼ ▼ ▼ ▼ ▼ C 方式 方式 4 ▼ ▼ ▼ □表示主栽品种；●、▼表示授粉品种 6 3:1 ▼ ▼ C DB5308/T 48.2—2021 附 录 B （资料性） 江城澳洲坚果的施肥量与施肥时间 江城澳洲坚果幼龄树施肥量与时间见表 B.1，成年树的施肥量与时间见表 B.2。 表 B.1 江城澳洲坚果幼树的施肥量与时间表 树龄/年 有机肥（kg/株） 复合肥（N:P:K = 20:6:12） （g/株·次） 10月～11月 6月初(雨季初) 10 月～11 月 1 3～5 180～240 120～160 2 5～7 360～480 240～320 3 7～9 540～720 360～480 4 9～11 720～960 480～640 表 B.2 江城澳洲坚果成年树施肥量与时间表 树龄/年 有机肥（kg/株） 复合肥（N:P:K = 15:4:12） （g/株·次） 10月～11月 6月初(雨季初) 10月～11月 5 11～13 900～1200 600～800 6 13～15 1000～1400 800～1000 7 15～17 1200～1600 800～1200 8 17～19 1400～1900 1000～1300 9 19～21 1600～1900 1100～1400 ≥10 ≥25 1800～2400 1200～1600 7 DB5308/T 48.2—2021 参 考 文 献 [1] NY/T 2809 澳洲坚果栽培技术规程 [2] DB53/T 307 澳洲坚果生产技术规程