ICS 65.020．20 CCS B21 3412 阜 阳 市 地 方 标 准 DB 3412/T 6—2021 罗汉鱼的养殖技术规程 technical regulations of th cultivation of Cichlasoma spp 2021 - 12 - 22 发布 2021 - 01 - 22 实施 阜阳市市场监督管理局 发 布 DB 3412/T 6—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由安徽颍源渔业科技有限公司提出。 本文件由阜阳市农业农村局归口。 本文件起草单位：安徽颍源渔业渔业科技有限公司、 安徽瀚沣渔业科技发展有限公司、太和县水 产管理局、太和县市场监督管理局、阜阳市颍东区水产管理站、安徽省水产技术推广总站、太和县关集 镇农业综合服务站、太和县李兴镇农业综合服务站、安徽省水族协会、太和县龙潭鱼牧业养殖有限公司。 本文件主要起草人：梁贺 、王慧、胡新见、李广军、 李正荣、 奚业文 、陶永辉、李赛、王传林、 杜洪博、朱建。 I DB 3412/T 6—2021 罗汉鱼的养殖技术规程 1 范围 本文件规定了罗汉鱼（Cichlasoma spp）养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、成鱼 养殖、病害防治和尾水处理等技术要求。 本文件适用于罗汉鱼苗、鱼种的培育和成鱼养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1132 渔药使用规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 罗汉鱼 Cichlasoma spp 隶属于鲈形目，慈鲷科，经过不断的选育改良、头型如罗汉突出的观赏鱼。 4 环境条件 4.1 养殖场地环境 养殖场地的环境应符合GB/T 18407.4的规定。 4.2 水源与水质 水源应符合GB 11607的要求。养殖用水应符合NY 5051的规定。 4.3 养殖设施条件 1 DB 3412/T 6—2021 各养殖阶段养殖设施条件见表1。 表1 各养殖阶段养殖设施条件 养殖阶段 养殖池类别 面积(㎡) 池深（cm） 类型 备注 亲鱼培育 亲鱼培育池 40～60 50～-80 水泥池 各种养殖池应有配 700～1500 150～250 土 池 套的供水、供热、供 人工繁殖 鱼苗培育池 0.5～1 50～70 玻璃缸 电、供气、水处理等 鱼苗培育 鱼苗培育箱 0.5～0.75 40～60 玻璃缸 设备。亲鱼培育池土 鱼种培育 鱼种培育池 40～60 50～80 水泥池 池内设置多个规格 成鱼养殖 成鱼养殖池 40～60 50～80 水泥池 为 90cm × 50cm × 700～1500 100～150 土池 90cm的小网箱，网箱 底 部 距 池 底 15cm-20cm。 5 亲鱼培育 5.1 亲鱼选择 年龄24月龄以上，全长≥25cm；体质健康、品种特征明显、肥满度好、头部饱满凸起、性腺发育成 熟的个体。 5.2 雌雄鉴别 从以下要点鉴别： a) 体型，同龄个体，雌鱼稍小，雄鱼较大； b) 腹鳍，用手触摸腹鳍，雌鱼腹鳍平滑，雄鱼腹鳍粗糙； c) 背鳍，第1～6背鳍棘条较粗且圆形为雄鱼，较细、扁形为雌鱼； d) 生殖突，雌鱼呈U型，雄鱼呈V型。 5.3 鱼体消毒 亲鱼放养前进行鱼体消毒，常用消毒方法：3%～5%的食盐水溶液或 5mg/L～10mg/L 高锰酸钾溶，浸 洗5min～10min。 5.4 放养密度 将挑选的亲鱼放入亲鱼培育池小网箱内，每个小网箱放1尾。 5.5 饲料与投喂 投喂粗蛋白含量35%～38%的配合饲料；饲料卫生要求应符合GB 13078和NY5072的规定；日投喂量以 鱼体重的2%～3%为宜，日投喂2次,分别在9:00～10:00和16:00～17:00。 5.6 日常管理 每天早、中、晚各巡池检查1次，注意观察亲鱼摄食、活动、水质变化；控制水温26℃～30℃，pH 值6.5～7.5，硬度2.50mmol/L～2.85mmol/L，溶氧≥5mg/L，并做好日常记录。 2 DB 3412/T 6—2021 6 人工繁殖 6.1 亲鱼配组 亲鱼培育 15d 后，每个繁殖玻璃钢放入1 尾雄鱼和 4 尾雌鱼，将雄鱼和雌鱼用透明网片隔开；待雄鱼有 发情现象时，撤掉隔离网片，将两者选留配组。 6.2 产卵盘准备 选择平坦的瓷砖或者瓦盆，作为产卵盘。在产卵前将产卵盘放入15mg/L～20mg/L的高锰酸钾溶液中 浸泡 2h，然后用清水冲洗干净。 6.3 产卵 6.3.1 亲鱼配组成功后，将产卵盘放置在繁殖玻璃钢内，保持光线柔和，环境宁静。 6.3.2 产卵结束后，将产卵盘移入鱼苗培育箱中孵化。 6.4 孵化管理 6.4.1 产卵完毕后，将附着受精卵的产卵盘取出，用2%的食盐溶液浸泡3min～5min进行消毒。 6.4.2 孵化时保持水温28℃～30℃，溶氧量≥5mg/L，保持微流水状态，日水温变化不超过3℃，经 60h～72h，鱼苗脱膜而出。 6.4.3 3d～4d 后，卵黄囊消失、鳔出现时即可出箱。出箱时将鱼苗带水一起移动，鱼苗箱与鱼种培育 池中两者水温差不超过±2℃。 7 苗种培育 7.1 放养密度 鱼苗培育放养密度为 100 尾/m3～150 尾/m3。随着鱼苗的生长，及时分池，逐步降低放养密度， 体长2cm～3cm，放养密度15尾/㎡～20尾/㎡；体长3cm～5cm，放养密度3尾/㎡～5尾/㎡。 7.2 投喂 鱼苗入池 4d 内喂轮虫、小型枝角类。4d～30d 时喂枝角类、卤虫无节幼体。30d 后 喂摇蚊幼虫、 小鱼、小虾、水丝蚓。鲜活饵料投喂前用 5%食盐水消毒 3min～ 5min，再用清水冲洗干净；也可投喂 符合 GB 13078 规定，粒径为 0.5mm、蛋白含量 35%～38% 的破碎颗粒饲料。日投喂量以鱼体重的 5%～ 8%，日投喂4次，上、下午各投喂 2 次。 7.3 日常管理 苗种培育期间保持 水温26℃～30℃，pH值6.5～7.2，硬度2.50mmol/L～2.85mmol/L，溶氧≥5mg/L， 水深 为30cm，随鱼体长大逐渐加深至60cm。每日早、中、晚巡池各 1 次，观察水质变化、苗种的摄食和 活动情况，调整投喂量，做好记录；定期换水、排污，加注新水。 7.4 苗种挑选 7.4.1 第一次挑选 3 DB 3412/T 6—2021 鱼种生长至全长4cm～5cm时，开始第一次挑选。挑选出具有 以下特征的个体进行养殖。个体较大、 头型较短、身体厚、眼睛小且明亮、鱼体侧具有较大的黑色斑纹、鱼体有闪耀的珠点分布、鱼体呈现浅 粉红色，并具金属光泽、各鳍舒展，直立，尾鳍宽大。 7.4.2 第二次挑选 待鱼种长至全长8cm～10cm时进行第二次挑选，根据体型、额、头型、眼睛、鼻、吻、尾鳍、背鳍、 臀鳍和体色斑纹等大小形状选择不同的品系。 8 成鱼养殖 8.1 鱼种放养 经第二次挑选的鱼种体长≥8cm，池塘水温保持在 22℃以上时，鱼种经消毒（方法同5.3），放入水 2 2 2 2 泥池或土池塘进行养殖。 水泥池放养密度为1尾/m ～2尾/m 。土池塘的放养密度为1尾/m ～3尾/m ， 2 另搭配规格为100g～300g的鲢、鳙鱼种5尾/100m ，鲢、鳙鱼种比例为3:1。 8.2 饲料投喂 以配合饲料为主，饲料粗蛋白含量 35%～38%；符合 GB 13078 的规定；日投饲量为鱼体重的为3%～ 5%，日投喂2次。 8.3 日常管理 每天早、中、晚巡塘各1次，观察水质的变化、鱼的活动和摄食情况；定期排污或清除池内杂物， 加注新水，保持池内清洁，保持水温≥22℃，溶解氧≥5mg/L，pH值 6.5～7.5，透明度 35cm～40cm；当 室外池塘水温＜22℃时，及时将鱼移入温室。 9 病害防治 9.1 病害预防 规范操作避免鱼体受伤；定期使用15mg/L～20mg/L高锰酸钾对生产工具进行消毒；每隔15d 用浓度 为20mg/L 的生石灰、1mg/L漂白粉 或0.3mg/L的二氧化氯全池泼洒，可交替使用不同的消毒剂，以提高 防病效果。 9.2 病害治疗 发现鱼病应准确诊断， 精准规范用药，渔药使用符合SC/T 1132的规定。 10 尾水排放 排放尾水水质指标应达到SC/T 9101要求。 4