(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222227631.X (22)申请日 2022.08.24 (73)专利权人 彭立峰 地址 072550 河北省保定市徐水区户木乡 安庄村六区2 9号 (72)发明人 彭立峰　 (51)Int.Cl. A23N 12/10(2006.01) A23N 12/12(2006.01) B01D 50/60(2022.01) B01D 53/04(2006.01) B01D 53/18(2006.01) (54)实用新型名称 一种炒栗子 机 (57)摘要 本实用新型公开了一种炒栗子机， 包括机 座， 在所述机座上设有加热装置和可旋转的滚 筒， 所述滚筒呈卧式， 在滚筒一端壁上设有进料 口， 所述加热装置可对滚筒进行加热， 还包括引 风机、 过滤装置和引风罩， 所述引 风罩设置在进 料口一侧， 引风罩与过滤装置相连， 过滤装置与 引风机相连。 该炒栗子机滚筒受热面积大， 火候 易控制， 栗子口味一致性好， 对环境污染小， 安全 系数高。 权利要求书1页 说明书4页 附图6页 CN 217937179 U 2022.12.02 CN 217937179 U 1.一种炒栗子机， 包括机座， 在所述机座上设有加热装置和可旋转的滚筒， 所述滚筒呈 卧式， 在滚筒一端壁上设有进料口， 所述加热装置可对滚筒进行加热， 其特征在于， 还包括 引风机、 过滤装置和引风罩， 所述引风罩设置在进料口一侧， 引风罩与过滤装置相连， 过滤 装置与引风机相连。 2.根据权利要求1所述的炒栗子机， 其特征在于， 在所述滚筒内部设有若干条环形阵列 的螺旋搅拌齿， 所述过 滤装置包括若干层过 滤层， 引风 罩经管道与过 滤装置相连。 3.根据权利要求2所述的炒栗子机， 其特征在于， 所述过滤层包括框架和设置在框架内 的过滤网， 在框架 一侧设有密封圈， 各过滤层通过密封圈上下设置密封连接， 所述过滤层为 除油过滤层和除烟过 滤层。 4.根据权利要求2或3所述的炒栗子机， 其特征在于， 所述过滤装置还包括水过滤除尘 机构， 所述引风机设置在过滤层和水过滤除尘机构之间， 由引风机吹出 的气体经水过滤除 尘机构过 滤后排出， 所述水 过滤除尘机构包括水箱。 5.根据权利要求1或2所述的炒栗子机， 其特征在于， 所述加热装置包括电磁加热器， 所 述电磁加热器 基本呈弧面状并且与滚筒尺寸相匹配， 电磁加热器设置在滚筒底部 。 6.根据权利要求5所述的炒栗子机， 其特征在于， 还包括温度传感器和控制系统， 控制 系统分别与温度传感器、 电磁加热器电性连接 。 7.根据权利要求6所述的炒栗子机， 其特征在于， 在所述滚筒另一端壁中心设有开孔， 所述温度传感器穿设在开 孔上， 温度传感器与开 孔之间留有间隙。 8.根据权利要求7所述的炒栗子机， 其特征在于， 所述滚筒与转轴相连， 所述转轴中空， 温度传感器穿设在转轴内部； 或者在所述滚筒外壁设有 齿圈， 齿圈与驱动齿轮转动连接 。 9.根据权利要求1或2所述的炒栗子机， 其特征在于， 还包括滚筒盖， 所述滚筒盖盖设在 进料口上， 在 滚筒盖上设有出气口； 还包括加料漏斗， 所述加料漏斗可拆卸安装在所述引风 罩上， 漏斗底部伸入到所述滚筒内。 10.根据权利要求8所述的炒栗子机， 其特征在于， 在所述机座上设有保护罩， 所述保护 罩罩覆住加热装置和滚筒； 所述转轴与电机转动连接， 电机驱动转轴旋转， 进而驱动滚筒旋 转； 或者所述驱动齿轮与电机转动连接， 电机驱动驱动齿轮旋转， 进 而驱动滚筒旋转。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 217937179 U 2一种炒栗子机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及栗子加工 机械技术领域， 具体是 涉及一种炒栗子 机。 背景技术 [0002]糖炒栗子是国内外消费者可口的美食， 栗肉柔软， 香甜可口。 传统的糖炒栗子机多 为滚筒式或锅式， 使用燃气对滚筒底部或锅体底部进 行加热并在滚筒内或锅体内加入导热 介质进行翻炒， 该导热介质一般为颗粒较为均匀的砂石。 这种加工方式由于燃气灶在栗子 翻炒过程中与滚筒或锅体接触面积小， 火候不易掌握， 极易导致滚筒或锅体受热不均， 容易 炒糊或者存在部分夹生的情况， 加工出 的栗子口味因人差异较大， 即使是同一个人加工出 的栗子也难免存在口味波动较大的问题， 并且安全隐患大。 除此之外， 栗子在加工过程中产 生的油烟、 异味较重， 大多数炒栗子机的油烟和异味都是直接排放的方式， 对空气污染严 重。 例如， 申请号为202121574353 .4名称为一种栗子炒制加工设备和申请号为 201620104848.3名称为 一种糖炒栗子 机的实用新型专利均存在上述问题。 实用新型内容 [0003]本实用新型目的是提供一种炒栗子机， 该炒栗子机滚筒受热面积大， 火候易控制， 栗子口味一 致性好， 对环境污染小， 安全系数高。 [0004]为实现上述目的， 本实用新型采取以下技 术方案： [0005]一种炒栗子机， 包括机座， 在所述机座上设有加热装置和可旋转的滚筒， 所述滚筒 呈卧式， 在滚筒一端壁上设有进料口， 所述加热装置可对滚筒进行加热， 还包括引风机、 过 滤装置和引风罩， 所述引风罩设置在进 料口一侧， 引风罩与过滤装置相连， 过滤装置与引风 机相连。 [0006]优选的， 在所述滚筒内部设有若干条环形阵列的螺旋搅拌齿， 所述过滤装置包括 若干层过 滤层， 引风 罩经管道与过 滤装置相连。 [0007]优选的， 所述过滤层包括框架和设置在框架内的过滤网， 在框架一侧设有密封圈， 各过滤层通过密封圈上 下设置密封连接， 所述过 滤层为除油过 滤层和除烟过 滤层。 [0008]优选的， 所述过滤装置还包括水过滤除尘机构， 所述引风机设置在过滤层和水过 滤除尘机构之间， 由引风机吹出 的气体经水过滤除尘机构过滤后排出， 所述水过滤除尘机 构包括水箱。 [0009]优选的， 所述加热装置包括电磁加热器， 所述电磁加热器基本呈弧面状并且与滚 筒尺寸相匹配， 电磁加热器设置在滚筒底部 。 [0010]优选的， 还包括温度传感器和控制系统， 控制系统分别与温度传感器、 电磁加热器 电性连接 。 [0011]优选的， 在所述滚筒另一端壁中心设有开孔， 所述温度传感器穿设在开孔上， 温度 传感器与开 孔之间留有间隙。 [0012]优选的， 所述滚筒与转轴相 连， 所述转轴中空， 温度传感器穿设在转轴内部； 或者说　明　书 1/4 页 3 CN 217937179 U 3