65.020.20 CCS B 31 ICS DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB 32/T 4160—2021 ‘苏翠 1 号’梨生产技术规程 Technical regulation for pear production of ‘Sucui 1’ 2021 - 12 - 09 发布 江苏省市场监督管理局 2022 - 01 - 09 实施 发 布 DB32/T 4160—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由江苏省农业科学院提出。 本文件由江苏省园艺标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：江苏省农业科学院、邳州市景泰现代农业科技发展有限公司。 本文件主要起草人：蔺经、李晓刚、王中华、杨青松、阚家亮、李慧、王宏、王金星。 I DB32/T 4160—2021 ‘苏翠 1 号’梨生产技术规程 1 范围 本文件规定了‘苏翠1号’梨生产的园地选择、苗木选择、栽植、土肥水管理、花果管理、整形修 剪、病虫害防治、采收与贮藏。 本文件适用于‘苏翠1号’梨的生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY 475 梨苗木 NY∕T 391 绿色食品 产地环境质量 NY∕T 1505 水果套袋技术规程 苹果 DB32∕T 912 砂梨贮藏技术规程 DB32∕T 3240 梨品种‘苏翠1号’ DB32∕T 3838 梨病虫害绿色减量防控技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 园地选择 园地土壤环境质量应符合NY∕T 391规定，宜选择土层深厚、有机质含量15 g/kg以上的壤土或砂壤 土，pH值为6.0～8.0，农田灌溉水质应符合GB 5084规定。 5 苗木选择 苗木质量应符合NY 475的要求，宜选用一级苗木。 6 栽植 6.1 栽植时间 秋季苗木落叶后至次年春季萌芽前均可栽植。 1 DB32/T 4160—2021 6.2 栽植密度 株行距（3～4）m ×（4～6）m。 6.3 授粉树配置 配置比例为（2～4）：1。授粉品种可选择‘翠冠’‘黄冠’‘秋月’等。 6.4 定植技术 6.4.1 行向选择 宜采用南北行向，特殊情况依地形而定。 6.4.2 开沟改土 行向规划好后，沿行向开宽、深各80 cm的条沟进行改土，将腐熟的有机肥（2.0 t∕亩～ 3.0 t∕亩） 与土混合回填到原沟内，整平、浇水将土沉实。开沟改土宜在定植前1月内完成。 6.4.3 苗木处理 栽植前修剪受伤根系，用50 %多菌灵可湿性粉剂300倍液和3 %过磷酸钙水溶液，浸泡根系4 h～6 h。 6.4.4 苗木栽植 在开沟改土的区域内，按株距挖长、宽、深均为60 cm的定植穴，在穴底先回填20 cm厚土壤，再栽 植。栽植时，扶正苗木，边填土、边提苗、踩实。栽植深度以沉降后嫁接口露出地面3 cm～5 cm为准， 浇足水，封树盘，覆地膜。苗木定干后塑膜缠裹，芽体萌动后解膜。 7 土肥水管理 7.1 土壤管理 7.1.1 深翻熟化 幼树结合秋施基肥进行。从定植后第二年开始，在原改土沟外缘逐年向外深翻。沟宽40 cm～50 cm ， 深50 cm～60 cm。 7.1.2 果园生草 自然生草的果园，草长至30 cm 高时留茬5 cm～10 cm 刈割，将割掉的草覆盖于树盘，生长季反复 刈割 3至5 次。人工种草的果园，可选用白三叶、苕子、黄花苜蓿、鼠茅草、高羊茅、黑麦草等在行间 种植，并适时刈割。 7.2 施肥 7.2.1 秋施基肥 秋施基肥宜早不宜迟。采用行间挖沟施肥或放射状沟施，深度40 cm～60 cm，每亩施入充分腐熟的 优质有机肥2000 kg～3000 kg，配合施入氮、磷、钾养分含量各15%或相近配方复合（混）肥20 kg～30 kg。 2 DB32/T 4160—2021 7.2.2 土壤追肥 根据秋施基肥时各营养元素的配合施入情况，在果实采收前适量追肥。采用穴施或浅沟施，深度10 cm～15 cm。萌芽前（3月上旬），以速效性氮肥为主；花芽分化前（5月中旬），以磷钾肥为主；果实 采收前（6月中旬），以钾肥为主。施肥后及时浇水。 7.2.3 叶面喷肥 根据树体营养状况，可在全年进行叶面喷肥3次～4次。花期喷施1次0.1% ～ 0.3%的硼砂，果实发 育期喷施 1次～2次0.2 %～0.3 %的磷酸二氢钾，采果后喷施1次0.2 % ～0.3 %的尿素。 7.3 水分管理 7.3.1 灌水 当田间土壤持水量低于60%时，应进行适度灌溉，灌溉至地表下50 cm ～ 60 cm土层湿润为宜。灌 水方法宜选择滴灌，也可采用微喷、沟灌等方法。 7.3.2 排水 应保持排水畅通，防止园地积水。 8 花果管理 8.1 辅助授粉 8.1.1 辅助授粉方法 采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂传粉等方法。 8.1.2 授粉时间 授粉宜在25%梨花开放时进行，2 d～3 d内完成为宜。 8.2 疏花疏果 8.2.1 疏花 在花期，按每15 cm～20 cm的距离选留一个花序，其余花序全部去掉，每花序留花1朵～2朵。 8.2.2 疏果 确定坐果后即可开始疏果，把病虫果、小果、畸形果全部疏除。留果量以间隔30 cm左右留1个～2 个果。盛果期目标产量应控制在1500 kg/亩～2000 kg/亩。 8.3 果实套袋 8.3.1 果袋选择 应选用大型果袋，以单层白色透光透气较好的纸袋为宜。 8.3.2 套袋时间 落花后20 d开始套袋，一周内完成。 3 DB32/T 4160—2021 8.3.3 套袋方法 套袋前应喷布1次杀虫杀菌药剂，药干后按照NY∕T 1505 规定的方法套纸袋。套袋应在喷药后3 d 内完成，如3 d内遇降雨应补喷。 8.3.4 套袋后管理 采收前不摘果袋，采收时随果一并采收，分级时再除去果袋。 9 整形修剪 9.1 原则 应有利于早果丰产、减少人工投入和便于机械化作业。 9.2 适宜树形 9.2.1 高纺锤形 树高3 m～4 m，干高0.5 m ～ 0.7 m，中心干上着生10 个～15 个小主枝，小主枝围绕中心干螺旋 上升，间隔15 cm～25 cm。小主枝与中心干分枝基角为 80⁰左右，小主枝上直接着生小型结果枝组。 9.2.2 小冠疏层形 树高3 m～4 m，干高0.5 m～0.7 m，冠幅3 m～3.5 m。第一层主枝3个，层内距30 cm，第二层主枝2 个，层内距20 cm，第三层主枝1个。第一、二层间距80 cm, 第二、三层间距60 cm，主枝上不配备侧 枝，直接着生大中小型结果枝组。 9.2.3 水平棚架形 棚架和树高1.8 m～2.0 m，干高 1.1 m～1.3 m，配备2个～3个主枝。主枝呈45⁰角向棚面延伸，至棚 面后水平延伸。每个主枝两侧分别配备若干个侧枝，同侧相邻侧枝间距50 cm～70 cm，侧枝沿棚面上水 平延伸。侧枝两侧分别着生若干小型结果枝组，同侧相邻小型结果枝组间距30 cm左右。 9.2.4 拱形棚架形 树体主干高度与拱形棚架结构相适应。配备2个主枝，分别沿拱形棚面向上延伸。每个主枝两侧分 别配备3个～4个侧枝，同侧相邻侧枝间距50 cm～70 cm，侧枝与主枝分枝角度90⁰，沿棚面上水平延伸。 侧枝上着生若干个小型结果枝组，间距15 cm 左右。 9.3 修剪技术要点 9.3.1 幼树期 幼树应少疏枝、多留枝、轻短截、多保留辅养枝。影响骨干枝生长的竞争枝应在生长季拉枝，扩大 分枝角度。冬季延长枝应在生长充实的部位短截。 9.3.2 初果期 应继续培养树形骨架，采用“控上促下”“抑强扶弱”等技术措施，做到树势均衡。应及时处理和 利用竞争枝，控制和利用背上枝，对徒长枝应提早抹芽或拉枝。应多利用辅养枝培养结果枝组，对有发 展空间的主枝或侧枝适当短截，及时疏除与主、侧枝发生竞争、重叠的辅养枝。 4 DB32/T 4160—2021 9.3.3 盛果期 应控制树高，疏除外围密生旺枝和背上直立旺枝，保持树体光照良好。疏除过多、过密的层间辅养 枝，及时更新枝组，对短果枝群应去弱留强，维持树势中庸。应平衡大小年结果，合理控制花量，大年 树应多疏除花芽、多留预备枝，小年树应多留花芽、少留预备枝。 10 病虫害防治 按照DB32∕T 3838的规定执行。 11 采收与贮藏 11.1 采收 根据果实成熟度分批适时采收，可参照DB32∕T 3240的规定判定成熟度。采摘果实时应轻拿轻放， 避免机械损伤。果实采后应避免暴晒，并及时预冷、入库。 11.2 贮藏 按照DB32∕T 912的规定执行。 12 生产记录 对生产全过程进行记录，生产档案保存不少于2年。 ____________________________ 5