ICS65.040.20 B08 DB65 新疆维吾尔自治区地方标准 DB65/T2151-2004 无核白鲜食葡萄 采摘、包装、运输与贮存 571 地方标准信息服务平台 2004-08-09发布 2004-10-01实施 新疆维吾尔自治区质量技术监督局发布 DB65/T2151—2004 前言 本标准由新疆维吾尔自治区质量技术监督局提出。 本标准由自治区农业厅归口。 本标准由吐鲁番地区质量技术监督局负责起草。 本标准主要起草人：杨文菊 方海龙 张金涛 张以和 卫建国 地方标准信息服务平台 DB65/T21512004 无核白鲜食葡萄采摘、包装、运输与贮存 1范围 本标准规定了鲜食无核白鲜葡萄的术语、采摘要求、标志、贮存、包装与运输技术要求。 本标准适用于无核白鲜食葡萄的采摘、包装、运输及贮存。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB7718 食品标签通用标准 GB8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB10651 鲜苹果 GB12293 水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定 GB12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量测定一-折射仪法 3定义 下列定义适用于本标准。 3.1外观一致 指在任何一批果实中果粒色泽或大小出现明显的差异，以至于影响果实外观的容许数量不超过10%。 4采收 4.1采收要求 4.1.1采收时间 七月下旬开始采收至九月下旬结束。 4.1.2采收要求 采收时要求含糖量达到15%以上，避免在气温较高的中午采收，采收前停水10--15天 采收时，根据成熟度不一致，先把成熟一致的采收，分期分批采收。 4.1.3采收方法 采摘人员用一手抓住果梗，一手用剪刀剪下，尽量长留穗轴。轻摘轻放，避免倒换器血。 务平台 4.2感观指标 感观指标应符合表1规定。