ICS 65.020.30 B 43 DB32 备案号：13748-2003 江苏省地 方标准 DB32/T610.1--2003 有机鸭 第1部分：饲养基地环境要求 Organic duck- part1: requirements for breeding base environment 2003-06-06发布 2003-08-01实施 江苏省质量技术监督局发布 DB32/T610.1---2003 前言 DB32/T610《有机鸭》分为三个部分： -第1部分：饲养基地环境要求； -第2部分：饲养技术规程； 第3部分：卫生要求。 本部分为DB32/T610的第1部分。在制定中主要参考了联合国粮农组织（FAO)与世界卫生组织（WHO) 的《有机食品生产、加工、标识和销售指南》（CAC/GL32-1999）、国际有机农业联合会（IFOAM）《有 机生产和加工基本标准》（2000）、欧洲经济共同体委员会有机农业条例2092/91《关于农产品的有机 生产和相关农产品及食品的有关规定》。 本部分根据GB/T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》和GB/T1.2-2002 《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》编写。 本部分由南京农业大学和江苏省环保厅提出。 本部分起草单位：南京农业大学。 本部分主要起草人：赵言文、卞新民、杨永岗、刘常新、李来定。 地方标准信息服务平台 DB32/T610.1-2003 有机鸭 第1部分：饲养基地环境要求 1范围 DB32/T610的本部分规定了有机鸭饲养基地的术语和定义、基地环境要求、检测方法。 本部分适用于有机鸭饲养基地的环境要求。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB4789.2-1994食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T 5750-1985 生活饮用水标准检验法 GB/T 6920-1986 水质pH值的测定玻璃电极法 GB/T 7467-1987 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7468-1987 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 7475-1987 水质铜、锌、铅、的测定原子吸收分光光度法 GB/T 7482-1987 水质氟化物的测定茜素磺酸锆目视比色法 GB/T 7485-1987 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 7486-1987 水质氰化物的测定第1部分：总氰化物的测定 GB/T 7492-1987 水质六六六、滴滴涕的测定气相色谱法 GB/T 8170-1987 数值修约规则 GB 8978-1996 污水综合排放标准 GB/T11896-1989水质氯化物的测定硝酸银滴定法 GB/T15262-1994 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收-副玫瑰苯胺分光光度法 GB/T15264-1994环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T15432-1995环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T15433-19953 环境空气氟化物的测定石灰滤纸氟离子选择电极法 GB/T15436-1995环境空气氮氧化物的测定Saltzman法 GB15618-1995土壤环境质量标准 GB/T18407.3-2001农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境要求 DB32/T558-2003有机果品产品环境要求 3术语和定义 DB32/T558确立的以及下列术语和定义适用于DB32/T610的本部分。 3.1 有机鸭 organic duck 出自有机鸭养殖和养殖体系，按照有机鸭标准养殖、加工，产品质量符合有机鸭质量要求的鸭。 3.2 有机鸭品种 variety of organic duck